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hot_dog_costume.jpg圖片來源

 這是旅遊新聞喔!!

現在新聞廣告化之外,還新聞教材化呢~

不過居然還有熱狗食用禮儀(hot dog eating etiquette)這種東西,還挺有趣的^^


旅遊英文通----美國人趨之若鶩的美食

撰文/Gwen

熱狗(hot dogs)普及全球,美國人倍加推崇,熱狗節慶(hot dog festivals)於焉誕生:社區的「熱狗日」(hot dog days)結合熱狗與趣味活動,鄰里同歡兼作慈善;每年7月4日在「熱狗聖地」─科尼島(Coney Island)的納森熱狗連鎖店(Nathan’s Famous)舉辦吃熱狗競賽(hot dog eating contest),大胃王的食量與神速帶出高潮與驚奇。

美國的全國熱狗和 香腸協會(National Hot Dog & Sausage Council)建議的熱狗食用禮儀(hot dog eating etiquette)中之二條款:「用紙盤來供應熱狗。日常用碟、盤可接受,瓷器則為禁忌」(Use paper plates to serve hot dogs. Every day dishes are acceptable; china is a no-no.);「勿攜帶葡萄酒至烤熱狗場合。啤酒、汽水、檸檬水、冰茶較佳」(Don’t bring wine to a hot dog barbecue. Beer, soda, lemonade and iced tea are preferable.),道盡熱狗屬平易近人美食!

熱狗製作原料(ingredients)不一:豬肉(pork)、牛肉(beef)、 小牛肉(veal)、雞肉(chicken)、或火雞肉(turkey)。最典型熱狗佐料或調味品(condiments)除首推芥末(mustard) 外,紅番椒(chili)─墨西哥菜用的調味料,混合食材烹調成有名的墨西哥肉醬、德國泡菜(sauerkraut)、醃漬開胃品(pickle relish)、起士(cheese)、涼拌捲心菜(coleslaw)、碎洋蔥(chopped onion)、碎萵苣(chopped lettuce)、番茄(tomato)或美乃滋(mayonnaise)比比皆是。傳統派認為番茄醬(ketchup)蓋過熱狗美味故不推薦,酷愛者仍 大有人在。

將熱狗放入鬆軟、切開的熱狗麵包(a soft, sliced hot dog bun),搭配喜愛佐料於上,就形成風格各異的熱狗堡。

 

新聞來源http://www.libertytimes.com.tw/2010/new/dec/21/today-travel3.htm

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