3

【日本】
Do:
1. 喝湯時直接以碗就口,湯匙比較不普遍使用。
2. 在日本傳統觀念中,喝湯吃麵發出聲音代表對廚師的尊敬。

Don't
1. 交疊筷子、舔筷子或者直接把筷子直立插在碗裡,都是相當不禮貌的行為。
  (把筷子直立插在碗裡,無論在中華文化還是日本,都代表供奉亡者的意思)
2. 餐桌上絕不會用筷子傳遞食物!
  (在日本,筷子也用來撿火化後的屍骨。而死亡對於日本人來說是人從“此岸”
  過渡到了“彼岸”,而家人朋友會用筷子來傳遞屍骨放進骨灰甕。)
3. 不需要另付小費,有些店家甚至覺得付小費,是汙辱了他們的敬業精神。

 

5

【印度】

Do

1.
飯前飯後都要把手洗乾淨,尤其要注意指甲是否乾淨。
2.
在印度用餐請一定要吃完,浪費食物是不敬的行為。

Don't

1.
吃飯速度要不急不徐保持中等,太快或太慢都不恰當。
2.
左手被視為不潔,千萬不要用左手吃飯。要用右手拿東西吃。
  (
印度人如廁後,不用衛生紙擦,而是用水沖洗,沖洗時,用左手,不用右手。)
 
印度餐廳很少會附餐具,所以即使是餅類料理也不會切開,通常都整塊拿。

 

6

【泰國】

Do

1.
大部分餐桌上的料理不是以套餐形式上桌,而是與眾人共享的方式,把自己
 
想吃的食物放進盤中用餐。

Don't
1.
別以餐叉進食,當地習慣用湯匙進食,餐叉是將食物推近湯匙的輔助!
2.
如果餐盤內食物僅剩一口的份量,就別去動它了。
  (
如菲律賓、柬埔寨、埃及等國,如果餐點吃完碗盤見底,這表示主人沒有善
  
盡款待,因為「你還沒吃飽」。)

 

7

【中國】

Do:
1. 想表示對廚師的恭維? 飯後打個飽嗝吧!
2.
打扮得宜並準時出席,代表你對餐會人員的重視。

Don't:
1. 不需付小費。
2. 不要把碗裡的食物都吃光,記得留一小口,代表主人的待客慷慨。
3.
千萬不要挑三揀四的翻攪盤子裡的食物,這樣很失禮。

 

 

 

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